Η τροφή σου το φάρμακό σου...το φάρμακό σου η τροφή σου

Πως κάνουμε λάδι από λουλούδια καλέντουλας


Αυτή την εποχή όπου και να κοιτάξουμε από χωράφια, αγρούς, πλαγιές, πλαϊνά δρόμων και όπου αλλού υπάρχει χώμα - θα δούμε να είναι διάσπαρτα από άγριες καλέντουλες "Calendula arvensis" ας το εκμεταλευτούμε να κάνουμε λαδάκι με τα πολύτομα λουλούδια της και ας θυμηθούμε λίγο πως γίνεται και τι συμβαίνει όταν έχουμε έγχυση ενός βοτάνου σε έλαιο:
  

Οταν γίνεται έγχυση ενός βοτάνου σε έλαιο επιτρέπεται στα λιποδιαλυτά και ενεργά συστατικά του να εκχυλιστούν...τα εν θερμό εγχεόμενα βότανα σε λάδια βράζονται σιγανά-σιγανά σε μία εστία φωτιάς με την μέθοδο του bain marie ενώ τα εν ψυχρώ θερμαίνονται με φυσικό τρόπο κάτω από τον ήλιο...και τα δύο αυτά λάδια μπορούν

- να χρησιμοποιηθούν εσωτερικά

- να χρησιμοποιηθούν εξωτερικά για μασάζ

- να προστεθούν σε κρέμες και σε αλοιφές

τα έλαια που έχουν προέρθει από έγχυση βοτάνων δεν πρέπει να συγχέονται με κανένα τρόπο με τα αιθέρια έλαια...

τα αιθέρια έλαια είναι εγγενή ενεργά συστατικά των ίδιων των βοτάνων - τα έχουν από την φύση τους -( 1 )
εμείς σήμερα ας δούμε πως μπορούμε να κάνουμε λάδι από λουλούδια καλέντουλας της νύφης του καλοκαιριού όπως πολλές φορές αποκαλείται χάρη στη συνήθεια των λουλουδιών της να στρέφουν το κεφάλι τους πάντα προς τον ήλιο ακολουθώντας την πορεία του..στη γλώσσα των λουλουδιών το λουλούδι
της καλέντουλας συμβολίζει τη λαμπρότητα της νίκης
και το λάδι τους είναι ένα από τα καλύτερα για την αντιμετώπιση των ήπιων δερματικών προβλημάτων - με απευθείας επάλειψη - όπως

η ακμή

το εκζέματα

τα συγκάματα

οι κοκκινίλες

οι ήπιες φλεγμονές

οι μικρές πληγές - χάρη στις αντισηπτικές του ιδιότητες

οι μολύνσεις των νυχιών

τα ελαφριά εγκαύματα

οι ουλές και έλκη των κνημών

οι κιρσοί...

για να παρασκευάσουμε το λάδι μας θα χρειαστούμε φρέσκα ή αποξηραμένα άνθη καλέντουλας και φυσικά λάδι - το ελαιόλαδο αυτό το χρυσάφι της γης μας το οποίο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σχεδόν σε όλες τις παρασκευές μας όπως το χρησιμοποιούμε και σε όλα μας τα φαγητά...αυτό  που πρέπει να προσέχουμε είναι να είναι ψυχρής συμπίεσης χωρίς χημικά πρόσθετα και φυτοφάρμακα είτε έχουμε δικιές μας καλέντουλες - κατιφέδες - είτε κάνουμε βόλτα στους αγρούς συλλέγουμε πάντα τα λουλούδια της όταν είναι σε πλήρη άνθιση και κατά τη διάρκεια των μεσημεριανών ωρών προσέχουμε να μην είναι το μέρος ραντισμένο και βέβαια να μην έχει βρέξει τις τελευταίες τέσσερις με πέντε μέρες...όταν μαζέψουμε τα πορτοκαλοκίτρινα λουλουδάκια της είναι προτιμότερο να τα αφήσουμε μία δύο μέρες να αποτραβηχτεί η υγρασία τους κάτι που δεν χρειάζεται το καλοκαίρι...η αναλογία μας πρέπει να είναι ένα μέρος βοτάνου δύο μέρη λαδιού και τοποθετούμε τα λουλούδια μας σε ένα σκουρόχρωμο γυάλινο βάζο το βάζο μας το έχουμε αποστειρωμένο και πολύ-πολύ καλά στεγνωμένο συμπληρώνουμε με το λάδι μας κλείνουμε πολύ καλά κουνάμε πολύ καλά και τοποθετούμε το βαζάκι μας σε κάποιο σημείο ώστε να το βλέπει ο ήλιος την πρώτη εβδομάδα - δεν ξεχνάμε - να κουνάμε το βαζάκι μας συνεχώς και στη συνέχεια το αφήνουμε για ένα μήνα ώστε να εκχειλιστούν τα ενεργά συστατικά της καλέντουλας στο λάδι μας αν θέλουμε ακόμα πιο δυνατό το εκχύλισμά μας μετά από είκοσι πέντε (25) ή τριάντα (30) μέρες αφαιρούμε τα πέταλα από το λάδι μας και προσθέτουμε καινούργια - τα οποία θα έχουμε προνοήσει να συλλέξουμε και τα οποία θα έχουμε αφήσει σε κάποιο φωτεινό μέρος ώστε να έχουν μερικώς αποξηρανθεί - και τα αφήνουμε για δέκαπέντε (15) μέρες ακόμα στον ήλιο όταν το λάδι μας είναι έτοιμο σουρώνουμε με ένα τούλι ή τουλπάνι και αποθηκεύουμε το λάδι μας σε σκουρόχρωμο γυάλινο δοχείο το οποίο τοποθετούμε στο ντουλάπι μας μακριά από ζέστη και υγρασία...μπορούμε να το κρατήσουμε περίπου ενάμιση χρόνο...


Σημείωση 1η:
Αν θέλουμε να μειώσουμε το χρόνο παρασκευής του λαδιού μας μπορούμε να ακολουθήσουμε τον τρόπο του bain marie:

βάζουμε το βάζο μας σε bain marie ακολουθώντας τη διαδικασία του και όταν κρυώσει ακολουθούμε την διαδικασία του σουρώματος!!!


Σημείωση 2η:

Προσοχή χρειάζεται από τα άτομα που έχουν αλλεργία στο χαμόμηλο γιατί συνήθως έχουν αλλεργία και στην καλέντουλα!!!
ΠΗΓΗ