Η τροφή σου το φάρμακό σου...το φάρμακό σου η τροφή σου

Φτιάχνουμε βοτανόκηπο;


Χρειάζεται ελάχιστο χώρο και κόπο, θα μοσχοβολήσει ο κήπος και το σπίτι, ενώ το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει!

Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσο όμορφο θα ήταν να πίνατε το δικό σας χαμομήλι, να χρησιμοποιούσατε στην κουζίνα τη δική σας ρίγανη, το δικό σας δεντρολίβανο, τα δικά σας σκόρδα ή να γεμίζατε το βάζο με ευωδιαστή λεβάντα από τον κήπο;

Για τις παλιότερες νοικοκυρές, όλα τα παραπάνω ήταν καθημερινή πρακτική. Ο βασιλικός στο παράθυρο έδιωχνε τα κουνούπια ενώ είχε πάντα διαθέσιμα φύλλα για το φαγητό. Αφήστε που οι γλάστρες του κήπου είχαν πάντα σε μια γωνίτσα το δικό τους βότανο ή μυρωδικό. Και δεν ήταν καθόλου δύσκολο.

Βέβαια, στην εποχή μας όλα αυτά ξεχάστηκαν με την ευκολία που προμηθευόμαστε καθετί που χρειαζόμαστε, όμως είναι άλλη η αίσθηση της μικρής δικής μας παραγωγής!
Πάμε να το δοκιμάσουμε;

Που θα φυτέψω τον βοτανόκηπό μου;


Ανάλογα τον χώρο που διαθέτετε φτιάξτε τον δικό σας βοτανόκηπο. Είτε σε μια μακρόστενη ζαρτινιέρα που θα καλύπτει μια γωνιά της βεράντας, είτε στο περβάζι του παραθύρου σας μέσα σε πολλά μικρά γλαστράκια, είτε σε ένα κομμάτι του κήπου. 


Εάν δεν έχετε καθόλου ελεύθερο χώρο, φυτέψτε τα βότανα και τα μυρωδικά σας στις ήδη υπάρχουσες γλάστρες του μπαλκονιού. Τα βότανα και τα μυρωδικά δεν κάνουν ιδιαίτερα βαθιές ρίζες ούτε χρειάζονται περισσότερο χώρο ή νερό για να ευδοκιμήσουν! Εεε... εκτός από τον βασιλικό που θέλει πολύ νερό, φυσικά!

Πως θα ξεκινήσω;


Εκτός από χώμα και σπόρους ή έτοιμα φυτά που θα προμηθευτείτε με ελάχιστα χρήματα από το φυτώριο της περιοχής σας, δεν χρειάζεστε τίποτε άλλο για τον κήπο σας. Μάθετε τις εποχές σποράς, μεταφύτευσης και συγκομιδής του κάθε φυτού, ελέγχετε για τυχόν ασθένειες ή παράσιτα και εάν θέλετε να φαίνεστε περισσότερο επαγγελματίας, αγοράστε γάντια και φτιαράκι!

Τι να φυτέψω;


Τα φυτά που μπορείτε να βάλετε στον δικό σας βοτανόκηπο εξαρτώνται από την εποχή και την περιοχή που μένετε. Σας παραθέτουμε παρακάτω μια λίστα με τα πιο εύκολα και εύχρηστα φυτά που συναντά κανείς παντού στην Ελλάδα, όμως μη διστάσετε να την συμπληρώσετε και να πειραματιστείτε με νέα φυτά:
 

Άνηθος
Μαϊντανός
Δυόσμος
Σέληνο
Θυμάρι
Βασιλικός
Δενδρολίβανο
Ρίγανη
Σκόρδο
Χαμομήλι
Λεβάντα
Μέντα

Περιμένουμε φωτογραφίες, έτσι;


Καλή επιτυχία!