Η τροφή σου το φάρμακό σου...το φάρμακό σου η τροφή σου

Κύβοι φρέσκων βοτάνων


Ένας εύκολος και πρακτικός τρόπος να έχετε πάντοτε φρέσκα αρωματικά βότανα ανά πάσα στιγμή στη διάθεση σας! Μπορείτε να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη μέχρι και 4 μήνες από την ημέρα που θα τα παρασκευάσετε.

Τι θα χρειαστείτε:


1 ματσάκι από κάθε φρέσκο βότανο που συνήθως χρησιμοποιείτε στη μαγειρική σας 

Ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
Παγοθήκες.

Εκτέλεση
 

 Κόψτε από το κάθε φυτό φυλλαράκια ή μικρά κλωναράκια χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι. Ξεπλύνετε πολύ καλά και αφήστε τα να στραγγίσουν.
 

Χτυπήστε ελαφρά με το γουδί , ώστε ν απελευθερώσουν τα αρώματά τους .
 

Δημιουργήστε τους συνδιασμούς που ταιριάζουν στη γεύση σας. (πχ. θυμάρι με λουίζα).
 

Γεμίστε με αυτά τις θήκες μιας παγοθήκης.

Καλύψτε κάθε θήκη με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο και βάλτε την παγοθήκη στην κατάψυξη. Αφού παγώσουν μπορείτε να φυλάξετε τους κύβους σε ειδικά σακουλάκια κατάψυξης για να τους χρησιμοποιήσετε όποτε εσείς θέλετε!

Φωτό:www.enfimcasada.com.